Modelo piloto de vivero tecnificado de café (Coffea arabica) VR Castillo, para los productores del municipio de Betania (Antioquia)

Abstract

El presente trabajo se fundamentó en el manejo técnico y administrativo para la implementación de un vivero de café variedad Castillo (Coffea arabica) en el municipio de Betania, Antioquia, vereda Los Aguacates, el cual contaba con 20.000 plántulas en un área de 166 m², se le proporcionó un manejo de fertilización, control de plagas, enfermedades y arvenses. Cabe destacar que un continuo monitoreo de plagas y enfermedades que se ejecutó en el cultivo fue favorable, ya que solo se evidenció la presencia de la mancha de hierro, el cual se le realizó su debido control, evitando la dispersión por todo el cultivo, causando una perdida en producción y estabilidad económica. En las diferentes actividades ejecutadas en el proceso de desarrollo del PPZO tenemos el componente investigativo y social, el cual se basó en el desconocimiento de la estructura económica y de producción en la implementación de un vivero de café. Los campesinos indagados están comprometidos en la realización de almácigos en la zona, ya que esta no abastece la necesidad de plantas en las diferentes veredas del municipio. Finalmente, en lo empresarial, la producción de plántulas de café que se habían proyectado inicialmente fue de 20.000 y la producción obtenida fue de 17.700, donde 700 de estas aún se encuentran en estado de desarrollo debido a que se sembraron hace 4 meses y están en estado de “chapola” (plántulas). This work was based on the technical and administrative management of the implementation of a Castillo coffee warehouse (Coffea arabica) in the municipality of Betania Antioquia, Los Aguacates village. The management was carried out in a coffee warehouse which had 20,000 seedlings in an area of 166 m², which was provided with a management of fertilization, pest control, diseases and weeds. It should be noted that the continuous monitoring of pests and diseases that were executed in the crop was favorable since only the presence of the iron stain was seen which was made its due control of fast and timely management and did not disperse throughout the crop causing perhaps a loss in production and economic. In the different activities carried out in the development process of the PPZO we have the research and social component, which was based on the ignorance of the economic and production structure in the implementation of a coffee warehouse. The farmers investigated are engaged in the realization of seedlings in the area since it does not supply the need for plants in the different villages of the municipality. And finally the production of coffee seedlings that had been initially projected was 20,000 and the production obtained was 17,700 where 700 of these are still in a state of development because they were planted 4 months ago and are in a state of chapola.