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dc.contributor.advisorHualpa Zúñiga, Andrés Mauricio
dc.creatorBarón Barajas, Julio Cesar
dc.creatorZerda Acosta, Leonardo
dc.date.accessioned2018-05-02T15:06:24Z
dc.date.available2018-05-02T15:06:24Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10185/24802
dc.description.abstractEl presente trabajo plantea un sistema de producción y distribución diseñado para la empresa Hielo La Sabana. El diseño fue estructurado mediante estrategias de abastecimiento capaces de garantizar el cumplimiento de pedidos a clientes minoristas y, asimismo, asegurar un óptimo desempeño en estas áreas. De esta manera, este sistema de gestión resulta pertinente debido a que la empresa tenía varias falencias en sus procesos de producción y distribución, las cuales causaban incumplimientos en los pedidos. Para estructurar un sistema de producción y distribución estratégico y efectivo, primero, se realizó un estudio de tiempos para así poder diagnosticar los procesos de producción de la empresa. Posteriormente, se procedió a analizar el comportamiento de la demanda a través de pronósticos con el fin de establecer los parámetros que delimitaron el sistema diseñado. Así, el diagnóstico del sistema de producción permitió generar cálculos de mano obra, capacidad, análisis de pronósticos y herramientas scheduling con investigación de operaciones; estos cálculos fueron elaborados con el fin de flexibilizar las capacidades internas de la empresa. En cuanto al análisis del sistema de distribución, sus resultados permitieron generar métodos de localización y abastecimiento capaces de aumentar la cobertura de los clientes minoristas, al mejorar los tiempos de entrega y aumentar la capacidad de mercado. En este sentido, a través de una macro en Excel, la empresa/el usuario puede recolectar información de la producción, la distribución y el cumplimiento a clientes y, con base en estos datos, podrá tomar decisiones relacionadas con su sistema productivo y logísticospa
dc.description.abstractThe present work proposes a production and distribution system designed for the company Hielos la Sabana. The design was structured through supply strategies, that were able to guarantee the fulfillment of the retail customer’s orders and, likewise, to assure an optimal performance in these areas. In this way, this management system is relevant because the company had failures in their production and distribution processes, which caused the non-fulfillment in the orders. To structure an strategic and effective production and distribution system, first it was made a time study to diagnose the production process of the company. Subsequently, it was analyzed the demand behaviour through forecasts, establishing the design parameters indicated. Thus, the diagnosis of the production system allowed to generate calculations of labor, capacity, forecasts analysis and scheduling tools with operation research; these calculations were done to make the internal capacities of the company more flexible. As for the analysis of the distribution process, the results allowed to generate methods of locating and supplying capable of increasing the coverage of the retail customers in this sense a macro was developed in excel that allow make decisions to the user. This last document allows to gather information about the production, the inventories and the customer compliance with the object of giving to the user the possibility of taking decisions about the productive and logistic system of the companyspa
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespaspa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Industrialspa
dc.subjectSistema de distribuciónspa
dc.subjectSistema de producciónspa
dc.subjectIndicadoresspa
dc.subjectInvestigación de operacionesspa
dc.subjectLogísticaspa
dc.subjectDistribution systemspa
dc.subjectProduction systemspa
dc.subjectIndicatorsspa
dc.subjectOperations researchspa
dc.subjectLogisticsspa
dc.subjectPlanificación estratégicaspa
dc.subjectAnálisis de mercadeospa
dc.subjectPlanificación empresarialspa
dc.subjectStrategic planningspa
dc.subjectMarket surveysspa
dc.subjectBusiness planningspa
dc.titleSistema de gestión de producción y distribución para la empresa Hielo La Sabanaspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/


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