Efecto de un alto recuento de células somáticas en la elaboración de queso campesino

Bonilla Rosas, Andrés Felipe

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Efecto de un alto recuento de células somáticas en la elaboración de queso campesino

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Fecha

2015

Autor

Bonilla Rosas, Andrés Felipe

Documentos PDF

Materias:

Industria lechera
Productos lácteos
Quesos

Colecciones

Zootecnia [325]

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