Efecto de un alto recuento de células somáticas en la elaboración de queso campesino

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Fecha
2015
Autor
Bonilla Rosas, Andrés Felipe
URI del registro:
http://hdl.handle.net/10185/17135
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Documentos PDF
Materias:
Industria lechera
Productos lácteos
Quesos
Colecciones